Bạn đã biết cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ? Đây là một loại thực phẩm được sử dụng khá phổ biến trong nhà bếp của mỗi gia đình. Trường hợp bạn lỡ tay gọt vỏ nhiều củ khoai tây hơn nhu cầu thì hãy tham khảo cách bảo quản dưới đây nhé.
Mục Lục
1. Cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ
Một trong cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ đơn giản mà nhiều gia đình áp dụng đó là cất chúng vào trong túi kín và cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên cách làm này có thể làm mất chất dinh dưỡng trong củ khoai tây và không còn được dùng trong bữa ăn. Do vậy, để đảm bảo bạn vẫn sử dụng được thì hãy đặt khoai tây vào một bát nước. Với phần nước này thì bạn cho thêm một chút muối và chanh rồi hãy cất vào tủ lạnh. Đây là cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ rất tốt và không có vấn đề gì. Tuy nhiên bạn không nên để chúng lâu bởi khoai tây sẽ hút nước đồng thời, chúng sẽ giải phóng tinh bột.
Theo đó, các tốt nhất để bảo quản khoai tây đã gọt vỏ là bạn hãy dùng giấy ăn hoặc khăn để lau khô khoai tây. Tiếp theo, bạn hãy bọc khoai tây bằng giấy bọc thức ăn hoặc hộp nhựa sau đó hãy cho vào tủ lạnh. Lưu ý, túi khoai tây bạn hãy buộc chặt để không có không khí đi vào trong.
>>> Vỏ khoai tây có tác dụng gì? Cách nhuộm tóc bằng vỏ khoai tây
2. Có thể bảo quản khoai tây đã gọt vỏ trong bao lâu?
Với những chia sẻ ở trên thì bạn đã biết cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ rất tốt. Nếu như bạn để trong một túi buộc kín hoặc hộp nhựa sẽ bảo quản tốt nhất. Dù có thể bảo quản trong thời gian khá lâu tuy nhiên để đảm bảo hiệu quả tốt nhất thì bạn nên dùng chúng trong một, hai ngày để mang lại công dụng tốt nhất. Bởi nếu để lâu thì khoai tây có thể bị biến đổi màu, thậm chí biến chất bên trong. Do vậy bạn hãy đảm bảo rằng nên dùng khoai tây đã gọt vỏ sớm trước khi xảy ra điều trên.
2.1. Bảo quản khoai tây nấu chín
Một bí quyết chế biến món ăn với khoai tây ngon miệng là khi nấu bạn hãy cho thêm một chút muối và giấm. Điều đó giúp bạn có được món ăn ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Chắc hẳn nhiều bạn thắc mắc về tác dụng của giấm với khoai tây là gì? Nó giúp cho khoai tây khi nấu không bị nát. Trường hợp bạn nhận ra khoai tây được nấu nhiều hơn so với nhu cầu của mình thì bạn cũng đừng lo lắng nhé. Bới bạn hoàn toàn có thể giữ khoai tây đã được nấu chín. Trường hợp này, tốt nhất bạn hãy nấu lại với vỏ của chúng. Sau đó hãy vớt ra để nguội và bảo quản trong tủ lạnh. Cách làm này giúp bạn bảo quản khoai tây đã gọt vỏ trong vài ngày để có thể sử dụng tốt nhất.
2.2. Bảo quản khoai tây đã gọt vỏ hút chân không
Một trong cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ là kỹ thuật chân không. Đây là một cách mà nhiều người sử dụng và rất thiết thực. Hút chân không giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn khi mà không khí không đi được vào trong. Như vậy thì việc bảo quản thực phẩm nói chung sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn. Bạn có thể dùng máy hút chân không hoặc có thể tự tin thực hiện tại nhà.
Như vậy, cách bảo quản khoai tây gọt vỏ hút chân không trong túi kín hiệu quả. Một cách khác là bạn cho khoai tây vào túi, không đóng nó hoàn toàn mà để lại một khoảng trống nhỏ. Sau đó hãy nhúng túi vào nước giúp cho không khí thoát ra khỏi túi hoàn toàn. Sau đó bạn hãy đóng lại túi khoai tây hoàn toàn và có thể lấy túi ra khỏi nước và kiểm tra xem không còn không khí.
>>> Giải đáp: Đắp mặt nạ mấy lần một tuần tốt nhất?
3. Bật mí cách lột vỏ khoai tây nhanh, hiệu quả
Cách dưới đây giúp bạn bóc vỏ cả rổ khoai tây luộc chỉ trong thời gian ngắn. Điều đó cực kỳ hữu ích cho bạn khi chế biến món ăn cho gia đình.
Bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây:
- Trước khi luộc khoai, bạn hãy lấy một con dao để khía một vòng tròn quanh củ khoai.
- Tiếp theo, bạn hãy cho khoai vào nồi luộc, đợi nước sôi từ 2-3 phút thì vớt khoai ra để ở một cái nồi khác, tiếp theo hãy dội khoai dưới vòi nước. Việc làm này giúp cho khoai sẽ róc vỏ ra nhanh chóng, bạn chỉ cần ngồi để tách đôi vỏ khoai theo vòng tròn bạn khía ra là được. Thao tác này rất nhanh chóng và thuận tiện.
- Với món khoai tây chiên thì bạn cũng có thể áp dụng cách làm này cho món ăn bởi khoai tây cần phải trần qua nước sôi trước khi chế biến. Đợi khi luộc khoai hơi tái, bạn hãy tách vỏ sau đó thái rồi để chiên cũng được.
- Cách thực hiện này được xem là đơn giản hơn nhiều so với việc phải gọt cả đống khoai khi còn sống, tốn nhiều công sức.
Bạn hãy luộc khoai trước khi chiên giúp cho miếng khoai được giòn bên ngoài và mềm bên trong, và đảm bảo khoai không bị sống. Mặt khác, cách làm này còn giúp khoai tây không bị ngấm dầu ăn. Tiết kiệm thời gian hơn bởi khoai nhanh chín và không mất nhiều thời gian chiên lâu. Điều đó cực kỳ tốt cho sức khỏe bởi nó không sản sinh ra các thành phần có hại do đun quá lâu trong dầu mỡ.
Bài viết trên đây nhằm giúp bạn tìm hiểu về cách bảo quản khoai tây đã gọt vỏ nhanh chóng và hiệu quả. Đừng quên theo dõi bài viết tiếp theo để cập nhật thông tin hữu ích khác nhé. Chúc bạn thành công!