Theo y học cổ truyền trong những ngày hè nắng nóng nếu sử dụng một ly nước rau má để giải nhiệt cơ thể sẽ đem lại những lợi ích hết sức bất ngờ. Rau má là một loại rau dại mọc phổ biến ở nhiều nơi, dễ kiếm và giá thành rẻ nhưng lại có tác dụng như một loại thảo dược quý.
Một số chuyên gia dinh dưỡng cho hay, trong rau má có nhiều thành phần bao gồm những loại vitamin, khoáng chất và các chất rất có lợi cho sức khỏe như: beta caroten, saponins, sterols, saccharids, alkaloids, flavonols, cácloại vitamins B1, B2, B3, K và C.
Rau má không chỉ là một loại rau mà còn là một vị thuốc chữa bệnh và làm đẹp rất tốt
Công dụng thần kỳ của rau má: Giúp giải nhiệt ngày hè
Hà Thúy Anh, sinh viên học Văn bằng 2 Cao đẳng Dược Hà Nội chia sẻ có sở thích uống nước rau má nhất là những ngày hè như hiện nay tại Hà Nội, ban đầu dùng thử mùi hơi đắng và khó uống nhưng khi đã dùng quen thì cảm thấy rất thanh mát, ngon miệng. Rau má còn là nguồn dược liệu quý có tác dụng để điều trị nhiều bệnh khác như nhuận gan, giải độc, thanh nhiệt, lợi tiểu. Theo đông y, rau má còn được dùng để làm thuốc sát trùng, rôm sẩy, mụn nhọt, tả lỵ…
Nếu biết cách chế biến có thể sử dụng rau má trong đa dạng các món ăn ngon như: rau má trộn thịt bò, gỏi rau má, gà hấp rau má, chả cá…
Đối với thức uống từ rau má bạn hoàn toàn có thể biến tấu chế biến với nhiều cách như rửa sạch ngâm muối để ăn sống luộc hay hoặc nấu canh và cách phổ biến nhất là xay nhuyễn chắt lấy nước uống đều rất tốt cho cơ thể.
Rau má giúp mặt trẻ trung, giảm lão hóa
Rau má không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả, đặc biệt đối với chị em phụ nữ thì rau má có rất nhiều tác dụng hiệu quả đối với làn da nếu được sử dụng đúng cách. Nhờ hoạt chất Asiaticosid có trong rau má giúp làm căng lên các tế bào biểu bì, kích thích sự sừng hoá và tác dụng đến sự phân chia tế bào làm lành nhanh vết thương của da.
Trong nước rau má có tác dụng dưỡng ẩm cho da, làm chậm lại thời gian lão hóa, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da làm cho da căng hơn, rau má còn trị mụn và trị thâm cả các vết sẹo nhỏ trên da.
Rau má giúp giảm căng thẳng
Sở dĩ rau má có tác dụng giảm thiểu stress đối với con người đó là vì trong rau má có chứa rất nhiều Triterpenoids, một hợp chất hữu cơ có khả năng làm giảm stress và tăng cường chức năng tâm thần đối với một số người. Theo một nghiên cứu khác được đăng tải trên tạp chí Journal of Clinical Psychopharmacology mục Sức khỏe- dinh dưỡng năm 2000 thì những người tiêu thụ rau má có thể giảm sự giật mình hơn những người ít hoặc không sử dụng nó. Bên cạnh đó thì rau má cũng có tác dụng trong việc điều trị chứng mất ngủ, ngừa ung thư, rối loạn tuần hoàn, mất trí nhớ.
Theo các chuyên gia không nên uống rau má quá nhiều trong thời gian dài
Mặc dù trong rau má có rất nhiều tác dùng nhưng các chuyên gia đông y khuyến cáo không nên sử dụng thường xuyên rau má vì dễ sinh ra biến chứng cho một số tế bào như gan, thận, tế bào máu. Một ngày mỗi người chỉ nên dùng một cốc rau má tương đương với 40 gram nhưng không nên uống quá 1 tháng và nên phân đều thời gian sử dụng. Lưu ý đối với phụ nữ mang thai không nên sử dụng rau má vì dễ gây sảy thai và những tác dụng phụ không mong muốn.