Rất nhiều chị em phụ nữ đã lựa chọn phương pháp ăn khoa lang để giảm cân. Vậy các ăn khoai lang như thế nào để giảm cân? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài viết sau đây.
Ăn khoai lang giảm cân như thế nào?
Khoa lang là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng có lợi đối với cơ thể chúng ta trong khoai lang là: các vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin C, chất dinh dưỡng beta-carotene, kali, mangan, magie, chất xơ… Những thành phần có trong khoai lang này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng rất tốt để giảm cân và làm đẹp da.
Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn khoai lang hợp lý để có được tác dụng tốt nhất cho sức khỏe.
Mục Lục
Khoai lang để lâu sẽ ngọt hơn nhưng không tốt cho sức khỏe
Nhiều người khi đi mua khoai lang sẽ lựa chọn những củ đã để lâu vì chúng sẽ ngon và ngọt hơn so với những củ mới đào. Tuy nhiên, hàm lượng nước trong khoai lang để lâu sẽ bị giảm đi do bốc hơi, từ đó nồng độ đường chứa trong khoai lang cũng sẽ tăng lên.
Khi để lâu, lượng nước trong khoai lang sẽ tham gia vào quá trình phản ứng thủy phân lượng tinh bột, lựng tinh bột có trong khoai lang sẽ bị thủy phân thành đường. Điều này cũng đồng nghĩa với hàm lượng đường trong khoai lang để lâu sẽ bị tăng lên rất đáng kể. Chính vì thế chúng sẽ ngọt hơn bình thường.
Nếu như nạp quá nhiều đường sẽ không tốt cho cơ thể nên các bạn hãy hạn chế ăn những củ khoai lang đã để lâu, cũng không nên tích trữ khoai lang để ăn dần. Tuy khoai lang để lâu sẽ không nguy hiểm giống như mầm khoai tây nhưng khi ăn mầm khoai lang cũng có thể gây ra một số triệu chứng như đau bụng, nôn mửa…
Buổi trưa là thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang
Ăn khoai lang có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đối với từng người sẽ có những thời điểm thích hợp khác để ăn. Ví dụ như những người có hệ tiêu hóa kém và người già thì không nên ăn khoai lang vào buổi tối vì rất khó tiêu, dễ bị trào ngược dạ dày và gây ra tình trạng mất ngủ.
Nếu sử dụng khoai lang để ăn vào bữa sáng thì nên ăn ăn cùng với sữa chua hoặc sữa nguyên kem, thêm chút rau xanh và hạt để bữa sáng của bạn có thể cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Buổi trưa là thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang
Buổi trưa chính là thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang vì sau khi ăn khoang lang, cơ thể của chúng ta sẽ phải mất khoảng 4-5 tiếng đồng hồ để hấp thụ được lượng canxi, ánh sáng của mặt trời vào thời điểm buổi chiều có tác dụng tất tốt để thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi vào trong cơ thể. Khi chúng ta ăn khoai lang vào bữa trưa thì lượng canxi có thể được hấp thụ hoàn toàn trước bữa tối nên sẽ không ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ lượng canxi từ những thực phẩm khác.
Ăn khoai lang để giảm béo như thế nào?
Trong khoai lang hoàn toàn không chứa cholesterol và chất béo nên rất hữu ích trong quá trình ngăn ngừa chuyển hóa các chất thành chất béo tích tụ lại trong cơ thể của chúng ta.
Nếu muốn sử dụng khoai lang để giảm cân thì các chị em phụ nữ nên sử dụng khoai lang thay cho khẩu phần ăn thông thường của mình vào bữa sáng. Ngoài ra, bữa trưa và bữa tối các bạn cũng có thể ăn một chút khoai lang để giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
Nên hạn chế ăn khoai lang cùng với đồ ăn chiên xào vì các enzym tiêu hoá sẽ bị phá huỷ và các protein sẽ kết hợp cùng với dầu mỡ tạo thành những chất rất khó tiêu hóa làm cho các bạn cảm thấy đầy bụng và khó tiêu.
Ngoài ra, thay vì lựa chọn khoai lang vàng hay khoai lang tím các bạn nên lựa chọn khoai lang trắng và chỉ nên ăn khoai lang hấp và khoai lang luộc.
Ăn khoai lang có tác dụng rất tốt cho việc giảm cân. Tuy nhiên các bạn cũng cần phải bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Có thể dùng khoai lang thay cơm nhưng phải ăn cùng với rau quả tươi hoặc những thành phần giàu protein để cân đối khẩu phần dinh dưỡng.