Khoai lang mật là món ăn vặt khoái khấu được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các chị em. Tuy nhiên, rất nhiều người lo ngại vấn đề cân nặng khi sử dụng thực phẩm này. Nếu bạn đang băn khoăn, ăn khoai mật có béo không, hãy tham khảo bài viết dưới đây.
Mục Lục
1. Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của khoai mật
Để biết ăn khoai mật có béo không, bạn cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của khoai mật. Theo những chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang là loại củ rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ. Trong một củ khoai lang mật tươi có đến 77% là nước, 20.1% carbohydrate, 1.6% protein, 3% chất xơ và hầu như không có chất béo. Bên cạnh đó, trong khoai mật còn chứa nhiều viamin và khoáng chất như vitamin A, C, D, E… những loại khoáng chất như canxi, kali, sắt, mangan.. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa nhiều hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe con người.
2. Ăn khoai mật có béo không?
Theo chia sẻ của những chuyên gia dinh dưỡng, khoai mật là thực phẩm không chứa chất béo và cholesterol nên có công dụng ngăn ngữa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa một số chất khó phân hủy nên tạo cảm giác no lâu, giúp bạn không cảm thấy đói. Nếu bạn đang thắc mắc ăn khoai mật có béo không thì cầu trả lời là đây là loại thực phẩm vàng để giảm cân.
Khoai mật là thực phẩm giàu chất xơ. Chất này có tác dụng giảm cân bằng cách tạo thành một lưới giống như gel trong dạ dày, tạo cảm giác no lâu và ngăn tình trạng ăn quá nhiều.
Bên cạnh đó, chất xơ cũng giúp ngăn chặn sự hấp thụ chất béo, thúc đẩy sự chuyển động phân trong đại tràng, hỗ trợ tốt cho việc sản xuất vi khuẩn đường ruột. Vệc tiêu thụ khoai lang sẽ cải thiện quá trình trao đổi chất, từ đó giảm cân hiệu quả.
Khoai mật cũng là thực phẩm có lượng calo thấp. Điều này không đòng nghĩa là bạn có thể sử dụng dạng chiên, mà thay vào đó nên nướng hoặc luoock sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn. Thực phẩm này cũng có hàm lượng nước cao. Việc tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ tích mỡ và tăng cường độ PH.
- Nướng khoai mật bằng lò vi sóng như thế nào? Cách nướng khoai mềm ngon
- Mặt nạ khoai tây mật ong: Công cụ trị mụn và làm trắng da hiệu quả
3. Mẹo sử dụng khoai lang mật giảm cân
Sau khi trả lời được câu hỏi ăn khoai mật có béo không, hãy cùng tìm hiểu phương pháp giảm cân hiệu quả bằng khoai lang mật nhé!
Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hoá thành chất béo tích tụ trong cơ thể.
Để giảm cân hiệu quả với khoai lang, bạn nên ăn vào bữa sáng thay cho khẩu phần ăn thông thường hàng ngày. Bên cạnh đó, trước bữa trưa hoặc tối, bạn có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể.
Đặc biệt, hạn chế dùng khoai lang vào các món chiên xào vì khi đó, các enzym tiêu hoá sẽ bị phá huỷ, đồng thời protein sẽ kết hợp với dầu mỡ sẽ biến thành chất rất khó tiêu hoá dẫn tới đầy bụng, khó tiêu . Ngoài ra, bạn nên chọn khoai lang trắng, thay vì loại tím hay vàng và chỉ nên ăn luộc hoặc hấp.
Bạn cũng cần lưu ý, những người muốn giảm béo vẫn cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng. Do vậy thay thế cơm bằng khoai lang nhưng vẫn phải ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, để có thể giảm cân hiệu quả, bạn cũng có thể bổ sung một số thực phẩm dưới đây:
- Rau: bông cải xanh, củ cải đường, cần tây, rau mùi, cải Brussels, bắp cải, rau diếp, cà rốt, súp lơ, rau bina, cải xoăn, rau cải xanh, rau bina và củ cải.
- Trái cây: táo, chuối, kiwi, nho, dứa, đào, mận, đu đủ, dưa hấu và dưa lê.
- Thực phẩm protein: ức gà, gà tây xay, nấm, đậu phụ, cá, trứng, đậu và các loại đậu.
- Sữa: sữa béo, sữa chua nguyên chất, pho mát dê và bơ sữa.
- Hạt: hạnh nhân, quả óc chó, hạt macadamia, hạt thông, hạt hướng dương, hạt dưa, hạt Chia, hạt lanh và hạt bí ngô.
- Các loại thảo mộc và gia vị: rau mùi, hương thảo, húng tây, cây xô thơm, lá nguyệt quế, quế, nhục đậu khấu, mace, nghệ, rau mùi, thì là và mù tạc.
Với những thông tin vừa chia sẻ, bài viết hi vọng đã đem đến những thông tin hữu ích, giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn khoai mật có béo không cũng như cách giảm cân hiệu quả với khoai lang.