Khám phá tác dụng của củ đậu mà ít người biết đến

Trong củ đậu có chứa hàm lượng lớn nước, tinh bột, canxi, photpho và nhiều loại vitamin rất tốt cho sức khỏe con người. Vậy cụ thể tác dụng của củ đậu là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

1. Tác dụng của củ đậu với sức khỏe và làm đẹp

Tốt cho não bộ, ngăn ngừa vi khuẩn

Trong củ đậu chứa một hàm lượng lớn vitamin B6 có tác dụng giúp não bộ phát triển khỏe mạnh, biến đổi các liên kết protein thành nguồn năng lượng mà cơ thể có thể sử dụng được.

Vitamin B6 cũng góp phần hỗ trợ các chức năng, hoạt động của hệ thần kinh được ổn định, giúp tạo ra các tế bào máu đỏ, gia tăng kháng thể phòng ngừa virus, vi khuẩn có hại cho sức khỏe đặc biệt là hệ thần kinh.

Giảm ốm nghén, ngăn ngừa táo bón cho bà bầu

Phụ nữ trong giai đoạn đầu mang thai thường bị ốm nghén và xuất hiện những triệu chứng như nhạt miệng, chán ăn, ăn không ngon. Bạn hãy yên tâm, củ đậu sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đó. Củ đậu, nhiều nước có vị ngọt tự nhiên sẽ khiến người ăn cảm thấy thoải mái tăng cảm giác thèm ăn.

Tác dụng của cụ đậuTác dụng của cụ đậu với bà bầu

Bên cạnh đó, trong giai đoạn thai kì, bệnh táo bón được coi là nỗi lo hàng đầu của các mẹ bầu. Củ đậu là loại thực phẩm giúp mẹ bầu phòng tránh hiệu quả loại bệnh này. Vì củ đậu có nhiều chất xơ có tính mát giúp đường tiêu hóa hoạt động ổn định tránh xuất hiện tình trạng bệnh táo bón.

Giúp xương và răng khỏe mạnh

Một trong những tác dụng của củ đậu với sức khỏe đó là làm răng và xương chắc khỏe hơn. Hàm lượng kali và photpho có trong củ đậu là rất lớn, nó giúp duy trì sự phát triển toàn diện của xương và răng.

Hỗ trợ hệ miễn dịch và tim mạch

Trong củ đậu có hàm lượng vitamin C dồi dào có khả năng tăng cường bảo vệ hệ miễn dịch. Các thành phần chất kháng viêm và chống oxy hóa cao có trong củ đậu cũng là thành phần quan trọng giúp hỗ trợ điều trị các triệu chứng như khó thở, hen xuyễn.

Theo các cuộc nghiên cứu cho thấy, người thường xuyên sử dụng loại thực phẩm có chất xơ cao sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc loại bệnh cholesterol cao. Củ đậu là loại củ rất giàu vitamin C và đặc biệt là chất xơ nên nó có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu rất hiệu quả. Ngoài ra, nồng độ natri thấp giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn.

Giảm cân

Cứ trong 100g củ đậu có chứa 90g nước, 6g glucit, 1g protiiit, 0.7 g xenluloza, 2,4 g tinh bột,… và không có chứa các loại chất béo bão hòa đơn. Do đó, củ đậu là loại thực thực vô cùng tốt đối với những người đang muốn giảm cân an toàn hiệu quả.

*** Xem ngay: Tìm hiểu ngay bột sắn dây có tác dụng gì với sức khỏe và làm đẹp?

Dưỡng da hiệu quả

Tác dụng của cụ đậu với sức khỏeTác dụng của cụ đậu với sức khỏe

Hàm lượng nước dồi dào có trong củ đậu sẽ giúp bạn có làn da tươi sáng, mạnh khỏe và giúp loại bỏ các vết thâm đen tàn nhang xuất hiện trên khuôn mặt bạn. Đặc biệt là thời tiết hanh khô, da bị thiếu nước, khô nẻ thì bạn sử dụng củ đậu như một mặt nạ dưỡng ẩm, tẩy tế bào chết cho da bạn.

Bạn có thể thái củ đậu thành lát mỏng rồi đắp lên mặt hoặc ép lấy nước cốt rồi làm mặt lạ bôi lên mặt trong thời gian khoảng 15 phút. Tiếp theo bạn rửa sạch với nước. Sau một khoảng thời gian áp dụng bạn sẽ thấy những thay đổi rõ rệt. Da bạn sẽ căng bóng, trắng hồng hơn, các chất độc ở lỗ chân lông sẽ bị loại bỏ.

2. Những lưu ý khi ăn củ đậu

Không nên ăn quá nhiều: Trong củ đậu có chứa một hàm lượng lớn nước, nếu bạn ăn quá nhiều củ đậu sẽ khiến dạ dày bạn dãn ra, dạ dày tiết nhiều dịch hơn từ đó thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn, bạn sẽ thấy đói nhanh hơn. Do đó, việc giảm cân sẽ trở nên khó khăn hơn.

Không được ăn lá và hạt củ đậu: Vì trong lá và hạt củ đậu có chứa loại chất tephrosin và rotenone rất độc hại ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cơn người. Khi ăn phải bạn sẽ xuất hiện một số triệu chứng như đau bụng, suy hô hấp, co giật,…

Trên đây là tác dụng của củ đậu mà ít người biết đến, nó rất tốt cho sức khỏe giúp cơ thể phòng chống một số loại bệnh nguy hiểm do đó bạn nên thêm nó vào thực đơn ăn uống của gia đình!