Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc với chúng ta, nguyên liệu dễ kiếm và được nghiên cứu là có nhiều hiệu quả cho sức khỏe. Vậy uống rau rau diếp cá có tác dụng gì đặc biệt?, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Đối với nhiều người rau diếp cá không dễ ăn chút nào mà còn gây cảm giác khó chịu với mùi tanh của nó. Tuy nhiên rau diếp cá đã được nghiên cứu và chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Mục Lục
Rau diếp cá là rau gì?
Rau diếp cá còn có tên gọi khác là cây dấp cá, ngư tinh thảo, rau vẹn thường sống ở nơi ẩm ướt, lá mọc cách và có hình tim nhọn ở đầu. Hoa cây diếp cá có màu vàng nhạt. Theo Đông Y nghiên cứu thì cây rau diếp cá có tính hàn, có vị hơi chua cay và có mùi tanh. Nếu ai ngửi không quen sẽ thấy rất khó chịu và khó có thể ăn loại rau này nhưng nếu ăn quen sẽ thấy rau ngon, bùi miệng.
Rau diếp cá hay dấp cá là loại rau thân thảo, người ta hay dùng để ăn sống. Trong cây rau diếp cá chứa 0,0049% tinh dầu và một ít chất ancaloit gọi là cocdalin. Trong rau diếp cá chứa chất quercetin và một vài chất vô cơ khác, theo nghiên cứu thành phần chủ yếu của tinh dầu là nhóm aldehyde và các dẫn xuất như methyl-n-nonyl ceton, l-decanal3-oxododecanal những thành phần này có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm.
Uống nước rau diếp cá có tác dụng gì với sức khỏe?
Giúp cải thiện một số vấn đề về sức khỏe, ngoại hình
Rau diếp cá có chất isoquercitin tác dụng rất tốt đối với việc lợi tiểu, diếp cá còn là cây có hàm lượng nước cao và nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể. Nhiều người chế biến ra nhiều cách uống nước rau diếp cá để tăng cường sức khỏe, làm đẹp da.
Trị mụn, làm sáng da
Việc ăn sống rau diếp cá, uống rau diếp cá mỗi ngày của bạn sẽ giúp trị mụn, làm sáng da, có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm và giúp điều trị mụn. Các hợp chất chống viêm sẽ thẩm thấu vào cơ thể và ngăn chặn những tác động của vi khuẩn chống lại những tác nhân gây mụn như bã nhờn, bụi bẩn, cặn makeup. Trong rau diếp cá chứa hàm lượng lớn nước, chất xơ, vitamin, nhiều người không chỉ uống nước rau diếp cá để trị mụn mà còn đắp mặt nạ để giúp nhanh chóng biến mất mà không để lại sẹo.
Thói quen uống 1 ly nước ép rau diếp cá mỗi ngày giúp cho làn da của bạn tươi sáng và mịn màng hơn vì được cung cấp đủ lượng nước và dưỡng chất đầy đủ mỗi ngày.
Điều trị táo bón
Trong lá diếp cá có hàm lượng chất xơ cao, góp phần điều trị và phòng ngừa táo bón. Bạn sao khô riếp cá rồi hãm với nước sôi uống đều đặn khoảng 10 ngày sẽ hết hiện tượng táo bón.
Rau diếp cá chống táo bón và trĩ
Trong Đông y, diếp cá hỗ trợ điều trị tốt chứng táo bón, hãy sử dụng trà diếp cá, ăn diếp cá trong các bữa ăn hàng ngày để bổ sung đầy đủ chất xơ cho cơ thể, chứng táo bón sẽ được đẩy lùi.
Rau diếp cá giúp mát gan, giải độc
Sử dụng diếp cá sẽ giúp thanh lọc gan, giải độc cơ thể hiệu quả, diếp cá cũng là một loại thảo dược giàu vitamin C giúp kháng khuẩn tốt.
Rau diếp cá phòng bệnh trĩ
Sử dụng diếp cá mỗi ngày, kết hợp ngâm và xông diếp cá hoàn toàn là lựa chọn số 1 trong ngừa bệnh trĩ, điều trị táo bón, giúp lành bệnh nhanh, giảm thiểu viêm nhiễm kế phát.
Rau diếp cá hỗ trợ điều trị bệnh trĩ bởi trong lá rau dấp cá có chứa hai hợp chất quercetin và isoquercetin có chứa hoạt chất decanonyl acetaldehyde có tác dụng kháng khuẩn làm bền thành tĩnh mạch giúp ngăn ngừa tình trạng nhiễm khuẩn.
khả năng, chống lại tình trạng giãn tĩnh mạch hậu môn gây ra sa búi trĩ. Quercetin và isoquercetin tươi nấu cùng nước và vài hạt muối ăn để xông và rửa hậu môn, sau một thời gian sẽ giảm sưng viêm búi trĩ, dùng nước này bạn sẽ thấy tình trạng bệnh được cải thiện.
Rau diếp cá giảm sốt nóng ở trẻ em
Diếp cá rửa sạch, lấy nước cốt đắp lên trán cho trẻ sẽ là bài thuốc hạ sốt nhanh chóng dành cho trẻ nhỏ. Sử dụng thường xuyên đến khi hết sốt, có thể kết hợp với lá nhọ nồi, thêm đường cho trẻ dễ uống hơn.
Rau diếp cá giúp lợi tiểu, trị tiểu dắt, tiểu buốt
Dùng diếp cá còn phòng ngừa được bệnh sỏi thận có chứa các hoạt chất hữu cơ và vô cơ giúp lợi tiểu. Uống sinh tố diếp cá thường xuyên sẽ tiêu u tán nhiệt và làm lành vết loé giảm thiểu các chứng tiểu dắt, tiểu buốt.
Rau diếp cá trị tắc sữa
Diếp cá nấu nước uống sẽ giúp thông tắc tia sữa, phòng ngừa viêm nhiễm diếp cá làm mát gan, đẹp da. Rau diếp cá giúp giảm viêm tuyến sữa hiệu quả. Lá diếp cá vắt lấy nước cốt uống hàng ngày giúp giảm viêm tuyến sữa.
Rau diếp cá trị sưng đau, phát sốt ngăn ngừa sự viêm nhiễm tuyến vú. Có thể kết hợp đắp ngoài áp xe, phủ ngoài vết thương và băng lại giúp kháng khuẩn, giảm thiểu sưng đau.
Rau diếp cá giúp chữa sốt xuất huyết
Diếp cá lành tính, tác dụng tốt trong việc sốt xuất huyết mà thử nhiều cách đều chưa hiệu quả
Rau diếp cá trị ho
Diếp cá tươi giúp thanh lọc đường hô hấp, giảm triệu chứng ho. Dùng khoảng 2 đến 3 lần là cảm nhận được hiệu quả rõ rệt.
Rau diếp cá trị viêm phế quản mãn tính
Diếp cá trị viêm phế quản trong mang lại hiệu quả lâu dài, người dùng cần kiên trì sử dụng. Diếp cá lành tính, điều trị không tốn kém và nhanh kiểm soát được bệnh.
Rau diếp cá trị sỏi thận
Rau diếp cá giúp tan sỏi mà không cần phải phẫu thuật ngoại khoa.
Rau diếp cá có tác dụng lợi tiểu chỉ cần dùng 100gr rau diếp cá sao vàng rồi nấu nước uống trong vòng 2 tháng, bạn sẽ thấy tác dụng trong điều trị sỏi thận do rau diếp cá kích thích đẩy những hạt sỏi nhỏ ra bên ngoài.
Rau diếp cá trị viêm tai giữa
Diếp cá tươi có nhiều hoạt chất mang tính kháng sinh, chất này sẽ giúp kháng khuẩn, ngăn cản viêm, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
Rau diếp cá trị bệnh đau mắt đỏ do nhiễm khuẩn
Theo nghiên cứu khoa học hiện đại, diếp cá là một dược liệu tốt làm tăng độ bền thành mạch máu. Sử dụng diếp cá làm giảm nhiễm khuẩn trong quá trình bị đau mắt đỏ. Bạn lấy lá diếp cá giã nhả, đắp bã lên mắt sẽ dễ chịu và mắt sẽ thấy dễ chịu, mắt nhanh được phục hồi.
Rau diếp cá làm đẹp da
Rau diếp cá mang đến nhiều tác dụng làm đẹp nhất cho phụ nữ toàn thế giới có chứa lượng vitamin, chất chống oxy hóa, khoáng chất dồi dào. Đây là loại thảo dược uống giúp mát gan, giải độc tố mang lại cho bạn làn da sáng mịn, sạch mụn và đẩy lùi nếp nhăn. Diếp cá dùng nước cốt hoặc giã nát đắp mặt nạ sẽ giảm thiểu mụn mủ, mụn bọc, mụn đầu đen.
Rau diếp cá mang đến nhiều tác dụng làm đẹp
Rau diếp cá trị mụn nhọt
Diếp cá sẽ đánh bay những nốt mụn nhọt sưng đỏ, làm mờ vết thâm sau mụn, là nguyên liệu thiên nhiên hàng đầu về trị mụn nhọt.
Rau diếp cá chống viêm
Rau diếp cá được sử dụng như một phương thuốc dân gian để chữa viêm. Rau diếp cá cũng tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư tương tự như một số loại thuốc chống viêm không steroid. Nhờ tác dụng chống lại chứng viêm, rau diếp cá có thể liên quan đến số căn bệnh mãn tính khác gây ra bởi quá trình oxy hóa của cơ thể.
Rau diếp cá giảm dị ứng
Nếu bạn bị dị ứng thì có thể thử uống nước rau diếp cá như một phương thuốc chữa bệnh lành mạnh và hiệu quả. Rau diếp cá có tác dụng làm giảm các cytokine gây ra các phản ứng quá mức của hệ miễn dịch nên có tác dụng điều trị dị ứng tự nhiên mà không gây hại cho sức khỏe của bạn.
Rau diếp cá cũng có tác dụng tiêu trừ độc tố, độc tố trong cơ thể sẽ được đào thải qua đường nước tiểu, giúp trừ độc tố, lợi tiểu.
Rau diếp cá trị viêm ruột
Dùng diếp cá thường xuyên để giúp kháng khuẩn tốt, nhất là khi cơ thể đang bị viêm đường ruột. Diếp cá sẽ giúp bạn có được sức đề kháng tốt cho cơ thể.
Rau diếp cá trị âm hư phát ở lưng
Để điều trị dứt điểm chứng âm hư phá ở da lưng nên dùng rau diếp cá nướng chín đắp trực tiếp vào phần lưng sẽ thấy hiệu quả nhanh chóng.
Rau diếp cá chữa quai bị
Diếp cá tươi, xay nhuyễn đắp lên quai hàm, sẽ giảm sưng đau do quai bị, bệnh khỏi nhanh. Dùng cách này băng cố định mỗi ngày 2 lần để phòng ngừa nhiều biến chứng.
Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Uống nước rau diếp cá hàng ngày để có đôi mắt sáng, khỏe, rau diếp cá có chứa zeaxanthin – một chất có đặc tính chống oxy hóa. Ngoài ra, rau diếp cá còn được sử dụng ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng và làm chậm quá trình lão hóa mắt rất tốt trong việc phòng ngừa đục thủy tinh thể. Uống nước rau diếp cá giúp chữa đau mắt đỏ hoặc đau mắt do nhiễm trực khuẩn mủ xanh.
Rau diếp cá trị kinh nguyệt không đều
Rau diếp cá phụ nữ dùng thường xuyên sẽ có tác dụng điều kinh, là thực phẩm tốt cho máu, giúp lưu thông khí huyết. Rau diếp cá có ưu thế là nguyên liệu dễ tìm, dễ chế biến, an toàn khi sử dụng, dùng để dứt điểm tình trạng kinh nguyệt thất thường.
Rối loạn kinh nguyệt là tình trạng thường gặp ở phái nữ, để điều hòa kinh nguyệt, người ta thường dùng lá rau diếp cá với lá ngải cứu, giã nhỏ, sau đó lọc bằng nước sôi để nguội rồi uống. Công dụng của rau diếp cá trong việc điều hòa kinh nguyệt sẽ phát huy khi bạn uống liên tục trong 5 ngày trước kỳ kinh. Trong rau diếp cá chứa chất Folate và vitamin B giúp tránh được bệnh phụ khoa, hạn chế vô sinh.
Rau diếp cá trị viêm âm đạo
Rau diếp cá trị viêm âm đạo vì Trong diếp cá có chứa thành phần decanoyl- acetaldenlyd mang tính kháng sinh. Dùng diếp cá chữa phụ khoa là thành quả nghiên cứu của y học hiện đại. Ngoài ra, diếp cá ức chế tụ cầu vàng, liên cầu, xoắn khuẩn chống lại nhiều loại virus. Dùng diếp cá chữa phụ khoa trong trường hợp viêm nhiễm nhẹ là cách mang lại hiệu quả cao.