Nhắc đến cơm cháy chà bông, nhiều người thường nghĩ ngay đến hương vị thơm ngon, vị giòm rụm, cơm đậm vị cùng chà bông mặn mặn rất dễ “gây thương nhớ”. Thơm ngon là vậy nhưng thực tế vẫn có rất nhiều người cảm thấy do dự khi lựa chọn ăn cơm cháy chà bông bởi không biết ăn cơm cháy có giảm cân không? Cùng theo dõi bài viết sau đây nhé!
Mục Lục
Ăn cơm cháy có giảm cân không?
Cơm cháy là món ăn được chế biến bằng phần cơm bị cháy dưới gần đáy nồi, sau đó lấy ra ép lại thành bánh rồi phơi lên cho khô. Qua một thời gian nhất định, người ta tiếp lục đem đi rán giòn lên, tẩm ướp thêm một số loại gia vị đặc biệt như ớt, tỏi, hành,…sau đó đem đi sấy khô rồi đóng gói. Cơm cháy thường được ăn kèm với chà bông để tăng hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món ăn.
>> Bài viết liên quan: Ăn khoai mật có béo không?
Cơm cháy chà bông bao nhiêu calo thì theo những nghiên cứu đến từ chuyên gia dinh dưỡng cho biết: thông thường, trong 100g cơm cháy chà bông sẽ chứa khoảng 531 calo. Đây là lượng calo khá lớn để có thể bổ sung cơm cháy chà bông vào thực đơn giảm cân mỗi ngày. Nhất là khi trung bình mỗi bữa nếu bạn cần ăn cơm cháy chà bông để cảm thấy no thì phải ăn khoảng 200g. Lượng calo hấp thụ từ 200g cơm cháy chà bông lúc này là khoảng 1072 calo. Đây là lượng calo quá cao so với mức calo được tiêu thụ mỗi ngày là 2000 calo.
Với độ thơm ngon, giòn tan trong miệng cùng vị béo ngậy của dầu chiên mỗi khi ăn khiến ai ai cũng phải mê say món ăn vặt này. phổ biến người còn ăn cơm cháy hằng ngày để thay thế cho bữa ăn chiều hay ăn vào mỗi khi bị đói. Cơm cháy được chế biến từ gạo nếp. Sau khi được nấu chín thì được chiên qua dầu, kết hợp với hành phi thơm và một số nguyên liệu kèm thêm như chà bông, thịt kho quẹt, khô gà, … để tăng hương vị món ăn.
Như vậy, xem xét từ lượng calo có trong cơm cháy cho đến nguyên liệu chế biến nên thực phẩm này, bạn có thể thấy cơm cháy là món ăn chứa rất nhiều calo và năng lượng. Bên cạnh đó, trong quá trình chế biến, cơm cháy cũng được chiên qua dầu nên trong thành phần có thể gia tăng thêm một lượng lớn chất béo không tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng calo cao như thế, kết hợp với các thực phẩm giàu chất béo và tinh bột thì cơm cháy không những không giảm cân mà mà khả năng gây tăng cân là rất cao đó!
Ăn cơm cháy gạo lứt có giảm cân không?
ăn cơm cháy có mập lên nhưng ví như chế biến đúng thì cơm cháy cũng có tác dụng giảm cân tốt, tiêu biểu là cơm cháy gạo lứt. Nếu như cơm cháy khiến từ gạo nếp thông thường gây tăng cân thì cơm cháy gạo lứt giảm béo. Vốn dĩ gạo lứt thường được sử dụng để thay thế cho cơm trắng trong những bữa ăn kiêng hằng ngày bởi hàm lượng calo thấp, tinh bột thấp, lượng chất xơ và những vitamin lực lượng B phong phú vừa tốt cho sức khỏe lại lành mạnh với chế độ thực đơn giảm cân. Các bạn nên chọn cơm cháy gạo lứt sấy với một chút dầu thay vì cơm cháy chiên qua dầu như thông thường.
>> Xem thêm: Ăn nhiều cơm có tốt không?
Cơm cháy gạo lứt cũng được khuyến khích phục vụ bệnh nhân bị tiểu các con phố bởi gạo lứt điều chỉnh được hàm lượng glucose trong máu của những bệnh nhân này. bên cạnh đó bạn cũng không nên lạm dụng món ăn này mà nên ăn ở một mức độ vừa phải bởi bất cứ dòng gì lúc khiến dụng quá rộng rãi cũng gây ra tác dụng ngược.
Lưu ý khi ăn cơm cháy giảm béo
Nắm được thông tin về lượng calo trong cơm cháy, chuyên gia dinh dưỡng cũng bật mí một số lưu ý nếu bạn muốn ăn cơm cháy để giảm béo:
- Mỗi tuần chỉ nên ăn cơm cháy 1-2 lần. Mỗi lần không ăn quá 100gr
- Bạn có thể chọn cơm cháy làm từ gạo lứt với lượng calo thấp hơn so với cơm cháy thông thường.
- Hãy uống nhiều nước mỗi ngày
- Kết hợp với việc luyện tập điều độ để đốt cháy năng lượng nạp vào cơ thể từ cơm cháy, tránh tích tụ mỡ thừa.
Hy vọng sau bài viết này bạn sẽ biết cách ăn cơm cháy như thế nào để hợp lý và đảm bảo sức khỏe và giảm cân với cơm cháy thành công.