Làm món khoai tây xào cà chua tiến hành thực hiện như thế nào? Thông tin này được rất nhiều người quan tâm đến và cùng nhau bàn luận. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ bật mí chi tiết những thông tin liên quan đến món ăn này, các bạn hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Mục Lục
Chia sẻ cách chọn khoai tây ngon
Nhằm có được món khoai tây xào cà chua ngon tốt nhất các bạn cần phải biết được cách chọn khoai, bởi nếu như không cẩn thận lựa chọn khoai lên mầm, có độc thì sẽ để lại hậu quả khôn lường đối với thưởng thức. Dưới đây các chuyên gia hàng đầu sẽ bật mí đến với mọi người về những mẹo lựa chọn khoai tây ngon cụ thể như sau:
>>> Không phải ai cũng biết được ăn khoai lang mọc mầm có sao không
+ Cần phải quan sát lớp vỏ ở bên ngoài: không nên lựa chọn củ bị trầy xước vỏ, bởi vi khuẩn và bụi bẩn sẽ có khả năng xâm nhập vào bên trong và sẽ không an toàn.
+ Cần phải chọn các củ khoai tây trơn láng, không gồ ghề và lỗi lõm. Các bạn cần phải quan sát thật kỹ xem củ khoai có lên mầm hay không, nếu có thì không được lựa chọn. Khoai lang mọc mầm có chứa độc tố làm ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe.
+ Hãy dùng tay ấn vào củ khoai, đây cũng được xem là mẹo chọn khoai tây ngon mọi người nên áp dụng. Nếu như cảm thấy khoai chắc, cứng thì đây là khoai tươi, còn nếu như không được như vậy thì không nên mua.
+ Các củ khoai có kích thước tương đương, tuy nhiên củ nặng hơn thì sẽ ngon hơn.
Bên cạnh đó, các bạn cũng cần phải lưu ý bởi đôi khi phía người bán hàng cũng vì lợi nhuận có thể là bẻ mầm của củ khoai đi, do đó nếu như thấy vỏ khoai có vết màu xanh, hoặc là sẹo lõm thì cần phải loại bỏ những củ này.
Hướng dẫn chi tiết các bước nấu món khoai tây xào cà chua
Dưới đây các đầu bếp hàng đầu chia sẻ cho mọi người về những kinh nghiệm trong cách nấu món khoai tây xào cà chua cụ thể như sau:
Cách thức chuẩn bị nguyên liệu nấu món khoai tây xào cà chua
- Khoai tây to: 4 củ;
- Cà chua: 2 quả;
- Tỏi: 2 tép;
- Hành lá;
- Dầu ăn;
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, muối,…
Cách thức xào món khoai tây xào cà chua ngon – bổ
Bước 1: tiến hành sơ chế nguyên liệu
+ Đầu tiên các bạn cần phải gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi sau đó hãy chuẩn bị một chậu nước, cắt khoai thành miếng, cho vào chậu ngay để khoai không bị thâm. Hãy ngâm khoai tây trong khoảng thời gian 10 phút, hãy vớt ra và để ráo.
+ Cà chua + Hành lá cũng phải rửa sạch. Tiếp đó, hãy thái miếng cà chua còn hành lá thì hãy thái nhỏ.
+ Bóc 2 tép tỏi, thái thành từng lát mỏng.
Bước 2: tiến hành làm món khoai tây xào cà chua
+ Cho chảo lên bếp, tiến hành phi tỏi cùng với dầu thật vàng thơm, sau đó hãy cho khoai tây vào chảo và tiến hành đảo thật đều trong vòng 2 phút. Thêm cà chua vào để xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị.
+ Hãy đợi cho khoai chín, thêm một ít hành lá và rau thơm để cho món ăn được thơm ngon. Tắt bếp và múc ra đĩa và thưởng thức.
Yêu cầu về thành phẩm
>>> Xem thêm thông tin hàm lượng Calo trong khoai tây
Món khoai tây xào cà chua là một món ăn đậm đà, bùi bùi, khoai chín mềm, ngọt ngọt hòa quyện cùng với vị cà chua, hãy thêm một ít thơm thơm của hành lá sẽ khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn không thể nào từ chối. Các bạn có thể tiến hành thường thức món này cùng với cơm nóng, hãy chấm cùng với nước tương cay cay để cho hương vị thơm phần trọn vẹn.
Những lưu ý quan trọng khi nấu món khoai tây xào cà chua
+ Xà cà chua với khoai tây trên lửa vừa, tránh để cho lửa lớn sẽ khiến cho rau củ không kịp chín.
+ Mua thêm nguyên liệu tại những địa chỉ uy tín, đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm.
+ Hãy xào món ăn vừa chín tới, nếu như nấu quá lâu sẽ khiến cho khoai và cà chua chín quá và ăn sẽ không ngon.
Vậy, khoai tây xào cùng với cà chua có độc không?
Khoai tây và cà chua được biết đến là các loại thực phẩm giàu hàm lượng dinh dưỡng, nhưng một số người vẫn đang còn băn khoăn rằng nếu như kết hợp 2 loại nguyên liệu này thì liệu chúng có kỵ nhau hay không, có tạo ra chất độc và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng không?
Trên thực tế hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào xác minh được rằng khoai tây xào cà chua gây độc. Khi xét về giá trị dinh dưỡng, khoai tây xào cà chua được biết đến là món ăn rất tốt đối với tình trạng sức khỏe. Món ăn này sẽ giúp ổn định huyết áp, tốt đối với hệ tim mạch, lợi tiểu, đẹp da và giữ dàng. Bên cạnh đó, khoai tây khi kết hợp cùng với cà chua còn cung cấp lượng chất chống oxy hóa, phòng ngừa được tình trạng lão hóa và những chất độc tố.
Lời kết
Với những thông tin ở trên nhằm giúp cho mọi người được biết rõ thông tin về cách làm món hiệu quả. Đây là món ăn đơn giản và có giá trị dinh dưỡngkhoai tây xào cà chua cao, các bạn hãy bắt tay thử làm món ăn này nhé!